Dans cette activité, initiée par le Centre d’histoire de Montréal, Carol Jones et ses acolytes proposent aux élèves de réaliser un Spectacle à la façon de la Roulotte.
Les élèves s'inspirent de l'art de Paul Buissonneau, - le clown, le poète, le conteur, le fondateur de la Roulotte -, pour adapter le conte Le Chat botté à leur façon avant de le porter sur la scène.